Pisang Keju Susu

Bahan:

  1. 1 buah pisang tanduk , dibagi menjadi 3 bagian, kukus
  2. Keju olesan/cheese spread secukupnya
  3. Keju cheddar, diparut, secukupnya
  4. Susu kental manis secukupnya
  5. 2 buah strawberry, biarkan utuh untuk hiasan

Cara memasak:

  1. Buang kulit pisang tanduk yg telah dikukus, tata diatas piring
  2. Bagian atas tiap pisang diberi keju olesan
  3. Tambahkan perutan keju cheddar
  4. Siramkan susu kental manis
  5. Letakan hiasan strewberry sebagai hiasan.
  6. Siap untuk dihidangkan dan disantap.

Selamat mencoba bunda-bunda dan ikhwan-akhwat semua. Geo.

Kuliner-Resep-Soto-Tangkar-Enak-Lezat

Soto Tangkar Khas Betawi

Bahan:

  • 1 kg jerohan sapi
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 liter santan cair

Haluskan:

  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 6 cm kunyit
  • 5 bh kemiri
  • 3 bh cabe merah
  • 10 bh cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm merica
  • 5 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • garam

Pelengkap:

  • 1 sdt bawang goreng
  • 1 sdt seledri, iris halus
  • 2 sdt daun bawang, iris halus
  • 1 bh jeruk limau, iris empat
  • 100 gr emping goreng
  • kecap manis

Cara membuat:

  1. Rebus daging dan jerohan dengan santan cair, sereh dan daun salam hingga setengah matang.
  2. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, kecilkan apinya dan masak hingga jerohan empuk. Icipi rasanya.
  3. Angkat dan hidangkan dengan pelengkapnya.

 

resep-membuat-pepes-ikan-mas

Resep Pepes Ikan Mas

Pedas mantap enak dan Gurih. Selera pedas sudah jadi khas orang indonesia, ikan mas paling enak di pepes dan ini cara membuat masakan favorit ini. Ikan mas gampang didapat dan termasuk murah, apalagi resep ini cuma butuh 1 ekor saja dan bumbu lainnya rempah-rempah biasa yang pasti sudah tersedia di dapur anda, yang dibutuhkan adalah semangat untuk membuatnya. 🙂

Bahan-bahan pepes :

  • 1 ekor ikan mas yang segar dan bagus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 1 potong kunyit
  • 12 buah cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 6 tangkai daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus

Cara membuat Pepes Ikan Mas Pedas :

  1. Pertama buanglah sisik dan isi perut Ikan mas,
  2. Kemudian Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri dan kunyit. Campurkan cabe rawit bulat, daun kemangi, daun salam dan garam.
  3. Lalu ikan mas diberi bumbu yang sudah dihaluskan dan dicampur diatas, bungkus ikan tersebut oleh daun pisang kemudian kukus diatas dandang sampai matang. Kalau sudah empuk silahkan angkat dan hidangkan. selesai.

Makanan Ikan sangat bagus untuk pertumbuhan, perlu diketahui bahwa ikan mas mengandung 182 kilokalori dan 18,1 gram protein/ 100 gr cukup besar untuk masukan dalam tubuh kita belum lagi vitamin-vitamin lain yang sangat banyak didalamnya. So, ayo langsung dicoba ibu-ibu di dapur! Selamat mencoba! Geo.


Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam dan Menghasilkan: 1 porsi ,

Mengandung : 182Kalori

Bubur_Bola_Ubi

Bubur Bola Ubi

Hallo bunda-bunda dan ikhwan akhwat semua, yang butuh menu terbaru, nih Geo punya resep bubur bola ubi, nikmat disantap bersama keluarga, penghangat suasana, menemani cuaca dingin hujan, langsung dicoba ya!

Bahan:

  • 500 g ubi kuning, kupas
  • 100 g tepung kanji
  • ½ sdt garam
  • 750 ml air
  • 150 g gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1 sdm tepung kanji
  • Saus Santan:
  • 250 ml santan kental
  • 2 potong daun pandan
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

  • Kukus ubi hingga matang.
  • Haluskan ubi selagi masih panas.
  • Ambil sekitar ¾ bagian ubi halus.
  • Campur dengan tepung kanji dan air.
  • Uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
  • Rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut.
  • Masukkan bola-bola ubi dan masak hingga mengapung.
  • Tambahkan sisa ubi halus. Aduk rata.
  • Larutkan tepung kanji dengan sedikit air.
  • Tuangkan ke dalam rebusan bola ubi.
  • Didihkan hingga kental lalu angkat.
  • Saus Santan:
  • Rebus santan, garam dan pandan hingga mendidih lalu angkat.
  • Sajikan bubur dengan Saus Santan.

Sajian untuk 6 porsi. Geo.

images

Pudding Triple Colour

Tak perlu bingung bagaimana cara embuat puding nan cantik dan menarik ini. Dengan berbekal resep puding triple colourini Ansa langsung bisa menyajikannya di rumah. Simpan terlebih dulu di dalam lemari pendingin agar terasa lebih nikmat.

Bahan Yang Diperlukan:

bahan puding putih:
800 ml susu cair
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh jeli bubuk
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh pasta vanila

bahan puding ungu:
600 ml air
100 gram gula pasir
1 bungkus jeli bubuk
100 gram selai blueberry halus
2 tetes pewarna ungu

bahan puding merah:
600 ml air
25 ml sirup stoberi
100 gram stroberi, blender halus
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
100 gram stroberi, iris-iris
2 tetes pewarna merah cabai

Cara Membuat:

  1. Puding putih, rebus susu cair, gula pasir, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Sisihkan satu bagiannya.
  2. Satu bagian lagi tuang digelas-gelas plastik hingga setengah bagian. Biarkan hingga setengah beku.
  3. Puding ungu, campur air, gula pasir, jeli bubuk, selai blueberry, dan pewarna ungu. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diatas puding putih. Dinginkan di suhu ruang. Potong 2 bagian. Ambil satu bagiannya. Kumpulkan.
  4. Campur satu bagian puding dengan 25 ml air. Masak kembali diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang lagi ke dalam gelas. Biarkan setengah beku.
  5. Panaskan kembali sisa puding putih. Tuang diatas puding tadi. Hingga 3/4 bagian gelas. Biarkan 1/2 beku.
  6. Puding merah, campur air, sirup stroberi, stroberi blender, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diatas puding putih. Tata stroberi iris diatasnya. Geo

Untuk 9 buah

9750928292581053236_chocolate-lava-cake3

Chocolate Lava Cake

Cake cokelat yang ini sangat mudah membuatnya. Dan tentu saja dijamin pasti jadi. Karena itu anda yang belum lama belajar membuat kue pun pasti bisa membuatnya.

Bahan:
150 gram dark cooking chocolate, potong – potong
75 gram mentega tawar
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan (aduk Rata):
1/2 sendok makan gula donat
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat:

  1. Lelehkan potongan dark cooking chocolate dan mentega dalam wadah yang direndam air panas, sampai larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur, garam, dan gula pasir 5 menit sampai kental. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran dark cooking chocolate. Aduk rata.
  3. Tuang di cetakan muffin pendek  besar yang dioles margarin .
  4. Oven  dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 13 menit sampai matang.
  5. Segera balik dan sajikan hangat setelah  ditabur bahan taburan. Geo